茗荷竹とさやえんどうの卵とじ
みぃ☆★☆ @cook_40120195
薄味だから素材の味がよく出ていてさっぱり♪
たくさん食べられます♡
このレシピの生い立ち
いただいた茗荷竹、卵とじがおいしいと聞いて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の下ごしらえをする。さやえんどうは筋を取り、新玉ねぎは柵切り、茗荷竹は一口大に切っておく。
- 2
★印をすべて鍋に入れ、煮立たせる。
- 3
煮立ったら新玉ねぎを入れ、火が通ったところで茗荷竹とさやえんどうを鍋に入れる。
- 4
すべてに火が通ったら、といた卵を入れ、ふたをする。
- 5
卵がふんわりしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
さやえんどうは卵を入れる直前に入れると色がキレイに出ます！
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ぴーなつバター 
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クックF2VV1Y☆ 
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あづまるりん 
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クックT5I239☆ 
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