きぬさやの玉子とじ
wakako3 @cook_40022589
準備時間５分。調理時間１５分。きぬさやの旬は３月～６月。ビタミンＣが豊富なので、たくさん食べて美肌効果！
このレシピの生い立ち
シイタケを入れると、味に深みがでて美味しくできます。カマボコ等でもＯＫ！
アプリでひらく作り方
- 1
きぬさやは筋を取り、斜め切り。シイタケ・玉ねぎ（今日は長ネギを利用してます）も千切にする。ボールに玉子を割っておき、中華ダシとしょうゆで味付けをしておく。
- 2
フライパンに油(適量）を入れ、きぬさや・シイタケ・玉ねぎを炒め→塩コショウで味を調え、ボールの玉子をフライパンの周りから、ゆっくり包むように炒りあげ完成！
- 3
コツ・ポイント
【ママブログ】http://ameblo.jp/oneweek/
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