アプリでひらく作り方
- 1
昆布はざっと洗い、厚揚げは熱湯をかけて油抜きをします。
- 2
厚揚げをひと口大の大きさに切ったら材料を全部鍋に入れて落し蓋をして中火にかけます。
- 3
水分が飛びすぎて焦げないように、たまに様子を見ながら20分位煮ます。
- 4
昆布が柔らかくなったら出来上がりです。
コツ・ポイント
出来上がりは水分が少し残っているくらいが良いと思います！
人参などを足してもおいしいです★
ひと晩置くと味もしみて、さらにやわらかくなりますよ！
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