厚揚げと根菜の煮物

さんさらだ
さんさらだ @cook_40128512

蓮根など美味しいです
このレシピの生い立ち
蓮根が安売りしていたので

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材料

二人分
  1. 蓮根 小4本
  2. 里芋 親芋1/2個
  3. 厚揚げ 一枚
  4. 出汁 大さじ1.5
  5. 小さじ1
  6. 大さじ1
  7. 醤油 小さじ2
  8. みりん 大さじ1
  9. 400cc

作り方

  1. 1

    根菜は乱切りにしていき厚揚げは一口大に切り分けます。

  2. 2

    出汁、水、塩、酒、醤油、みりんを加えて20分ほど煮込みます。
    一度冷ませたら冷まして味を染み込ませてください。

  3. 3

    根菜に火が通れば完成です。

コツ・ポイント

特に無いです

リアクション

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レシピ作者

さんさらだ
さんさらだ @cook_40128512
に公開
自炊好きなおっさんです。食べてくれる人が居ることに幸せを感じますね。
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