秋刀魚の竜田揚げ 梅しそ巻き
ktmtadk @cook_40076734
サクサクふわふわ、そのままたべても、わさびをつけても(´✪‿✪`)
このレシピの生い立ち
秋刀魚が好きな旦那のために(´✪‿✪`)
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は3枚におろす
- 2
水分を拭き取って、両面に塩胡椒する
- 3
梅は種を抜き、包丁でたたいてペースト状にする
シソはミジン切りにしても、そのまま巻いても、好みで - 4
シソと梅を乗せたら、秋刀魚をクルクル巻いて、片栗粉をつけて、巻き終わりを下に、揚げ焼きにする
コツ・ポイント
水分が残っていると、油がはねるので、キッチンペーパーで水分をしっかり拭いてください
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