かぶのみぞれ鍋
Harvest831 @cook_40168002
切ったかぶとすりおろしたかぶの2つの食感が楽しめます！
からだが温まります。
このレシピの生い立ち
急に寒くなったので、お鍋が食べたくなったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
①しいたけ、豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2
②かぶ1個は、食べやすい大きさに切り、葉はざく切りにする。
- 3
③残りのかぶをすりおろしておく。
- 4
④①②を鍋に入れる。だし汁を鍋に入れ、火にかける。
- 5
⑤火が通ったら、③のすりおろしたかぶを全体にかけて、ふたをする。
- 6
⑥2～3分火にかけ、完成。
コツ・ポイント
■すりおろしたかぶを煮詰めすぎると、全体が茶色になってしまうので、注意。
■醤油をなしにして、ポン酢などで食べるのもありです！
リアクション
レシピ作者
〜Harvestは農家の野菜を皆さまの食卓につなぎます〜生産者の畑を直接訪れるとたくさんの発見があります。農家しか知らないマル秘情報をたっぷ〜り詰め込んだ美味しいレシピ提供をします！こうご期待！
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