アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮は千切りにする。
- 2
鍋にサラダ油とごま油を熱して、大根の皮を入れ中火で炒める。
- 3
全体に油がまわってしんなりしたら、しょうゆ、酒、砂糖を入れる。
- 4
かき混ぜながら水分がなくなるくらいまで炒め、火を止めて白炒り胡麻と一味唐辛子を好みの量加えて混ぜる。
コツ・ポイント
今回砂糖を控えめにしましたが、甘めがお好みでしたら砂糖を足すかみりんを加えてもOKです。
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