甘辛ほっくり♪鶏と栗の煮物
tomobanana @otomo
めんつゆでお手軽に煮ました。こっくりほくほくで秋を感じます。沢山作ってお弁当にも便利♪
このレシピの生い立ち
栗を沢山むいたので
アプリでひらく作り方
- 1
栗は一晩水に浸け、柔らかくしてから皮をむくか、剥き栗を使う。きのことにんじんはは一口大にする。
- 2
鶏肉は一口大に切り皮を下にして鍋に並べ、弱火～中火で皮がこんがりするまで焼き脂を出す。
- 3
２に１を加え、調味料をすべて加えて蓋をしてコトコト煮る。20分くらい煮て栗が柔らかくなればOK。
コツ・ポイント
もしも煮汁がたりなければ水を少し足してください。
時間があれば一度冷まして味を含ませてあげると更に美味。
リアクション
レシピ作者
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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