アプリでひらく作り方
- 1
なすを一口大に切る
（乱切り）
しし唐は種を取りのそいておく
さつま揚げはそぎ切りにしておく。 - 2
合わせ調味料を作っておく
（味噌と砂糖ぞ合わせておく）
このとき少々水を入れませておくと絡まりやすい。 - 3
フライパンにサラダ油をひき温まったらなすを入れ油がよく回るまで炒める。
- 4
なすに油が回ったら、しし唐とさつま揚げをいれ、さっと炒める。
- 5
材料がいたまったところに合わせておいたAno調味料を入れ絡める。
- 6
全体に味がついたら完成。
※好みで七味トウガラシを少量最後に混ぜてもおいしい。
コツ・ポイント
味噌が絡まりつらい場合はあらかじめ少量の湯、または水でお味噌を溶いておくと絡まりやすくおいしいです。（あまり水っぽくならないように注意）
お子さん向けのメニューの場合は七味は入れない。
似たレシピ
なすとさつま揚げの味噌炒め
なすとさつま揚げを味噌で炒めた作り置きにおすすめの副菜です。ご飯によく合います。
ししとうとなすのひき肉味噌炒め
ししとうとなすをシンプルに味噌と砂糖で炒めます♪シンプルな味なのでたまにくる辛い当たりししとうがきてもマッチします♡
茄子・挽き肉・ししとうの味噌炒め
ししとうと茄子、豚挽き肉をピリッとちょっぴり辛い味噌炒めでいただきます。
なすとししとうの☆味噌炒め☆
旬のなす、ししとうで、ごはんがススム簡単おかず。お弁当にも。
ナス、ししとう、蒟蒻のゴマみそ炒め！
家庭菜園のナスとししとうを和風で調理しました！
なすとししとうの味噌炒め
いつものなす味噌炒めをししとうで
なす＆ししとう＆ちくわの味噌炒め
味噌炒め大好き♪なすとししとう（ピーマンでもOK）とちくわは、味噌に合うんだな～♪
ナスとシシトウの味噌炒め
シシトウをピーマンにしてもおいしいです！鷹の爪を入れることでピリ辛になります☆
ししとうの味噌炒め
ピリッと辛いししとうに甘めの味噌がピッタリ。お弁当の彩りやご飯のおかず、お酒のなどにぜひどうぞ♪
ナスとシシトウの味噌炒め
少し濃いめなのでご飯すすみます( ˙༥˙ )シシトウ→ピーマンでもOKです☆
ナスとしし唐の味噌炒め
ナス＆しし唐大量消費！簡単で美味しいです。ご飯にもお酒のおつまみにもお弁当のおかずにも★グルテンフリー＆ヴィーガン。
茄子シシトウの味噌炒め
たまに会う辛いシシトウが隠し味？ご飯に合う一皿です。
もなかばにら 
なすとししとうの味噌炒め
先日実家に帰ったときに母から教えてもらいました。ししとうがピリ辛でまったり味噌と合っておいしいです。
茄子とししとうの味噌炒め
今が旬の夏野菜を使った味噌炒めです。ご飯がすすみます。
茄子&ししとうの味噌炒め
味噌・みりんで簡単に味付けした「あと一品」にも適したメニューです♪
茄子とピーマンとしし唐の味噌炒め
家庭菜園にて収穫した「ナス・ピーマン・ビッグなしし唐」を味噌で炒めました調理時間:20分 費用目安:100円以下
eiji4690 
豚肉と茄子、獅子唐のみそ炒め
和食の定番、茄子の味噌炒めです。
ししとうの味噌炒め
ししとうを甘辛な味噌味で味付をしました。
シシトウ味噌炒め
夏野菜、旬なししとうは柔らかいです。さっと炒めて味噌が香ばしいです。
ししとう と なす の挽き肉 味噌炒め
ししとうで夏の味♪お酒にも合う簡単おかずです。稀に混ざっている激辛ルーレット(笑)
なすと豚肉のみそいため
旬のなすとししとうを豚肉と一緒に味噌味でいためたら、ご飯が進む進む！
茄子と獅子唐の味噌炒め
頂き物の茄子
ししとうとちくわの味噌炒め
あと一品足りないな～という時にどうぞ♪ししとうとちくわであっという間にできますよ！
ナスとししとうの味噌炒め
簡単！お弁当のおかずにも最適！
夏の常備菜☆ししとうとなすの大葉味噌炒め
濃いめの味噌タレに刻んだ大葉を混ぜてししとうとなすを炒めてみました！夏場の常備菜としてお弁当にも使えます(^_^)v
ししとうの味噌炒め
ししとうオンリーの料理です。
こたリング 
豚挽き肉で☆茄子と獅子唐の味噌炒め☆彡
獅子唐と味噌の相性ってピッタリ☆茄子と挽肉を使ってピリ辛の味噌炒めいただきまーす☆彡
しし唐の味噌炒め～♪
しし唐があったら必ずする味噌炒め！さっさと出来ますよ～22.11.13話題入りありがとうございます&感謝♪
ししとうの味噌炒め
ししとうの辛味と甘い味噌の味がマッチした美味しいおつまみです♪
茄子としし唐のみそ炒め
茄子を美味しく大量消費！味噌と大葉の風味が香る、夏野菜炒め。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19172876
