にがごりとナスと厚揚げの味噌いため

夏でも汗をかきながら食べる酒のあてに。

ナスがお好きな方は、ぜひお試しください。ごだれは、しょう油でも可能です。

厚揚げを入れて簡単しっかりおかず(^○^)少し甘みのある茄子味噌炒めです。

限りなくなすの田楽に近いみそ炒め。我が家大好き、ちょっと甘めのご飯が進む味。くるみ味噌田楽を目指したので、くるみの食感がいいアクセント。※ナッツは乳幼児には誤飲の恐れがあるのでご注意ください。【生い立ち】なすの田楽が食べたいけど、グリルに食材並べて焼くのが面倒だし、大した量を作れない。しかも、ご飯のおかずにならないとか文句言われそうだし、なすが固いと言われるのもこれまた面倒…全体に味が絡んでいないと子どもは非常に食べにくい。

厚揚げ・ナス・味噌は私の大好きな組み合わせ！これに冷蔵庫にあるものを加えてみました♪

ナスやピーマンは夏野菜の代表！夏にたくさん食べたいメニューです。

私がなすを食べれるようになったきっかけのお料理です。

重増し料理でもヘルシーです(^_^)ﾉ豆腐好きのお子さんにも◎

厚揚げもナスも味噌と相性ばっちり！甘味噌だれとこってり絡めればごはんがすすむこと間違いなし☆

しっかり味なので、お酒にも合うかも♪

お肉がなくても(*^ーﾟ)厚揚げでボリュームアップ☆

お手軽料理

夏になるといつも作る我が家の定番。

基本は豚肉と茄子で充分です♪ 白米に合うおかずに出来上がります(^o^)

甘めの味噌味です

なすと厚揚げの味噌炒め♪甘めの味付けで白いごはんにぴったりです(^^)

にらと厚揚げにお味噌がからんですご～くおいしいです♪

甘めの味噌ダレが美味しいです。

優しい甘辛いみそ味の炒めものです。簡単でボリュームありで満足出来ます！

レンジ併用で時短♪パプリカで色どりよく(*´ー｀*)

なすとしそを香りよく炒めます。私の夏のごちそうです♪

夏はやっぱりピリ辛☆お肉代わりに厚揚げをちぎって使います。ビールにも！メインのおかずにも！お弁当にも大活躍♬

厚揚げとおみその相性抜群！！なすとお味噌の相性は知ってたけど。厚揚げをグリルで焼くと香ばしくなりました。

水分が多くクセのないなすは、コクのあるみそとの相性抜群です。厚揚げと組み合わせることで、ボリュームを出しました。

なすと厚揚げを味噌味の炒め物にしました。ちょっぴりコチュジャンを加えてピリ辛に♪

ナスとお味噌の相性抜群！厚揚げプラスでボリュームアップ（＾−＾）

肉なしの回鍋肉のイメージ

子供の頃から食べている昔懐かしい料理です！決してお洒落ではありませんがとてもご飯が進むボリュームのある料理です！

夏野菜と手軽に使える厚揚げと豚肉をみそ炒めにしました。ナスの皮に含まれるナスニンは、抗酸化作用や眼精疲労に効果があります。

茄子、厚揚げ、ピーマンを甘い味噌だれで炒めた炒めもの。