ゴーヤとトマトのおかか和え
hafsia @cook_40061466
あっさりゴーヤを食べたいときに♪ 炒めて和えるだけだから簡単です☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤをさっぱり酸味で食べたくて、思い至って作ってみました。私的にかーなーりおいしかったのでUP。2歳児の息子はいつも通りペロリ。
アプリでひらく作り方
- 1
わたをとってスライスしたゴーヤを下処理する。苦味が苦手な人は念入りに。我が家は、塩もみして絞った後に水にさらしました。
- 2
トマトと相性のいいオリーブオイルでゴーヤを炒める。
- 3
カットしたトマトを加えてさらに炒め、形が崩れてきたところで醤油をかける。ぜひフライパンの上でじゅわっと香り立たせて。
- 4
器に移したら鰹節とごまをすって掛けて和える。鰹節だけより、ごまを加えると口の中の香ばしさがアップ♪
コツ・ポイント
とくにポイントはないと思うんですが、ゴーヤのわたをとって、しっかりした処理をしたらそんなに苦くはなりません。苦味が好きな人は5mm以上の厚めスライスで食べるといいかも。
リアクション
似たレシピ
ゴーヤのおかか和え
ゴーヤをおかかで和えました
ゴーヤの塩コショウ炒め☆おかか和え
ゴーヤを炒めて塩コショウで味付け、かつおぶしをあえただけ。お弁当のおかずにも♪
ゴーヤのおかか和え
ゴーヤをさっと茹でて、和えただけの超簡単レシピです。ごま油の風味を効かせました。
ゴーヤとアボカドのおかか和え
ゴーヤの苦味でアボカドだけのおかか和えより大人な味に(笑
ゴーヤの梅シソおかか和え
ゴーヤと薬味たっぷり夏向きなおひたしです。
ゴーヤのおかか和え
たっぷりおかかで、ゴーヤの苦み消し。
ゴーヤのおかか和え
和えるだけ⭐
醤油とかつお節で☆ゴーヤのおかか和え☆
ニガウリはチャンプルだけじゃない！出来立てあつあつをほかほかご飯に乗せて☆超簡単♪美味しい☆ゴーヤの産地宮崎の食べ方♪
ゴーヤのおかか和え
ゴーヤの季節には、必ず作る簡単でシンプルな夏の定番です
ゴーヤと長いものおかか和え
あっさりした味で、いくらでも食べられますよゴーヤが苦手な方！チャレンジしてみては！
ゴーヤのおかか和え
ゴーヤを使って、ご飯が進むメニューが欲しくて、作ってみました。
ゴーヤのおかか和え
たっぷりビタミンＣのゴーヤを食べて、真夏を乗り越えろー！！
ゴーヤとクリームチーズのおかか和え
シャッキシャキのゴーヤとクリームチーズがベストマッチ！ 火を使わない簡単料理です。
ゴーヤのおかか和え小鉢
ゴーヤをいっぱい頂いたので作りました。
ゴーヤーのおかか和え
ゴーヤーをさっぱりおいしく食べられるレシピです。火を使わないので夏の暑い日に。
簡単！ゴーヤのおかか和え
夏バテ対策にゴーヤを簡単につまみましょう＼(^ー^)／(2012/07/09up)
まっちゃから 
ゴーヤとクリームチーズのおかか和え
材料は、ゴーヤ、クリームチーズ、かつお節のみです！
簡単!ゴーヤなすオクラのおかか和え
材料4つ、味付けは醤油だけ！簡単美味しいおかか和えです。驚くほどゴーヤの苦味が気になりません。良く冷やしてどうぞ｡
ゴーヤと油あげのおかか和え♡
ゴーヤを簡単に食べられます♪
ゴーヤのおかか和え
ゴーヤチャンプルーも好きですが、これが1番好きなゴーヤの食べ方です
ゴーヤーのおかか和え
夏野菜のゴーヤーを、シンプルにいただく。写真は、1人分のゴーヤー1/4本分です。
ゴーヤとベーコンのさっぱり☆おかか和え
ゴーヤをサッと茹でるのでゴーヤの苦味がなくなりベーコンの旨みとおかかで苦手な人にも食べやすい一品です♪お酢でさっぱり＾＾
ゴーヤのおかか和え
熱したごま油のおかげでゴーヤが適度にしんなり、適度にシャキシャキして美味しいですよ
ゴーヤとえのき＊おかか和え
ゴーヤの和えものに、何にでも合うえのきをプラス★苦みは結構少なめ。甘くて優しい感じの味です。【42kcal】
ゴーヤの酢味噌おかか和え
かつお節と胡麻を加えた酢味噌と、ゴーヤの苦みがクセになる一品です。簡単に作れるスピードメニュー♪
ゴーヤと蒲鉾のおかか和え
にがーいゴーヤもかまぼこと一緒なら食べれますよー
ゴーヤとナスのクリームチーズおかか和え♡
簡単一品♡クリームチーズのまろやかさとゴーヤの苦味がとってもマッチ！
苦味が美味しい！？ゴーヤのおかか和え
ゴーヤの苦味がない、ではなく…むしろ苦味を美味しく食べるための味付けを目指しました！
ゴーヤのおかか和え
オリーブオイルで苦味もマイルドに簡単さっぱり、翌日も美味しいです。
☆ゴーヤとチーズのおかか和え☆
ゴーヤ好きに贈る一品！！思い立ったらすぐ作れちゃいます♪大ざっぱでシンプルだけど美味しいですよ～☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19264458
