☆簡単☆切干し大根

Ryuuka
Ryuuka @cook_40043953

切干し大根のうまみたっぷりで、ご飯が進んじゃう(^^)
このレシピの生い立ち
もう1品!って思うことが多いので、うのはなやキンピラと切干し大根を少しずつストックしています(^O^)

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材料

500ccタッパー1個分
  1. 切干し大根 70g
  2. 人参 小 半分〜1本
  3. しいたけ 2〜3枚
  4. 油揚げ 1枚
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★砂糖 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに切干し大根と、食べやすく切ったその他の材料と、浸るぐらいの水(分量外)を入れる。

  2. 2

    火をつけて沸騰したら中火にし、調味料を全部入れてひと煮立ち。

  3. 3

    弱火でしばらく煮て、切干し大根がお好みの固さになったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

コツ…

様子を見ながら煮てね〜(^O^)

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レシピ作者

Ryuuka
Ryuuka @cook_40043953
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子供4人で毎日ドタバタ!つくれぽにコメントお返しできず申し訳ありません!掲載も遅くなりがちで申し訳ありません(><)
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