わかめとえのきのキムチ胡麻和え

ma___111's cooksnap of when they made わかめとえのきのキムチ胡麻和え.
サトモユリア's cooksnap of when they made わかめとえのきのキムチ胡麻和え.
koujuan
koujuan @koujuan

キムチのしゃきしゃき感とうま味のおいしい胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
家にある材料にキムチを加えたお料理を考えていて、思いつきました。

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材料

1人分
  1. 乾燥わかめ 大さじ1
  2. えのき 1/2パック
  3. 香寿庵熟成キムチ 20g
  4. 白ごま 少々
  5. ［調味料］
  6. 　　白すりごま 大さじ1
  7. 　　めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1
  8. 　　マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    わかめは水で戻し、ざるにあげて水けをきる。
    えのきは根元を切り落とし、半分に切ってからさっとゆで、水気を切る。

  2. 2

    熟成キムチは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ［調味料］を混ぜ合わせる。

  4. 4

    2で1を和え器に盛り、白ごまをふりかける。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
に公開
「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理？こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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