もやしとひじきのマヨネーズあえ

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こ～さん2896
こ～さん2896 @cook_40202904

ミネラルが豊富で低糖質なひじきと合わせて
❤1人分76kcal
このレシピの生い立ち
いつも買うもやし･卵･とうふで！おいしい糖質オフ
(主婦の友社)より抜粋❤

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材料

1人分
  1. もやし 1袋
  2. 芽ひじき 5g
  3. ちくわ 2本
  4. きゅうり 1本
  5. 塩 ひとつまみ
  6. A
  7. マヨネーズ、酢 大さじ2
  8. 塩 小さじ1/2
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    もやしは熱湯で30秒ほどゆで、ざるに上げて冷ます

  2. 2

    芽ひじきは水でもどし、熱湯でさっとゆで、ざるに上げて冷まし、水けをしぼる
    ちくわは輪切りにする

  3. 3

    きゅうりは細切りにし、塩を振って軽くもみ、水けが出てきたらしぼる

  4. 4

    Aをまぜ合わせ、1､2､3を加えてあえる

コツ・ポイント

Aでマヨネーズが分離しやすいのでよくまぜる❤

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こ～さん2896
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