お弁当用 巻き巻き麻婆茄子
糠助さん @cook_40052981
茄子がいい仕事していて、ししとうの空洞がそれを助け冷えてもジューシーにいただけます。
このレシピの生い立ち
食べやすい=まとまってくれる=詰めやすい。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦に8つに切ります。
-
- 2
豚切り落としは巻けるように継ぎ接ぎして使ってください。
1枚が厚いと食べづらくなります。
-
- 3
巻き終わってから半分に。
お弁当箱に合わせて用意してください。 -
- 4
巻き終わりを下にして両面こんがり焼く。
フタをすると茄子まで早く火が入ります。 -
- 5
火が通ったら焼肉タレを加え汁気が無くなるくらいまで絡めます。
-
コツ・ポイント
巻くのは前の晩。 焼くのは詰める朝。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
麻婆茄子辛め
焼き茄子をしたら茄子があまり添え物にしたしし唐もたっぷり余ったので・・・麻婆にポイ
caselab 
辛くない✧マーボーなすししとう
学校でししとうを収穫してきた次女。なす、ししとうを入れたマーボー。辛くないから子どもも食べやすいよ♪簡単美味しい！
麻婆ナス
なすがとってもジューシーになるレシピ。これいいね♪
ndmgb 
麻婆茄子
なすが大量にあり、それを美味しく食べられる料理にしました。
★麻婆茄子★
なすのジューシーさがやみつきになります♪
魔法の粉 
焼き肉のタレで簡単♪麻婆なす麺
麻婆茄子の茄子を細かく切って中華麺にのせました♪焼肉のタレだけで担々麺風☆
麻婆茄子
茄子は乱切りでもいいですね。
ⒺマーボーなすⒺ
にんにく、しょうがの香りを楽しむ、四川の代表的な家庭料理。なすは油通しでジューシーにq(^-^q)
Ｅ＆Ｙキッチン 
簡単♡辛くない麻婆茄子
ナスがトロトロ♡子供も食べられる麻婆茄子です。
なんちゃって、麻婆茄子
市販の麻婆茄子の素や豆板醤など中華の調味料が無いけど、茄子のおかずが食べたかったので
クックGO5970☆ 
【一瞬で無くなる】ジューシー麻婆茄子
茄子がジューシーで肉の旨味が凝縮された一品です！お子さんでも食べれる辛くない麻婆茄子になってます。
欲張り麻婆茄子豆腐☆
ねぎが高いのでししとうをアクセントに作ってみました！旬のもので麻婆豆腐☆
ヘルシー時短麻婆ナス
大豆たんぱく、揚げずにチンしたナス、ヘルシー時短麻婆ナス。
麻婆茄子
豆腐もいいけどナスも美味しいよね♪
納豆麻婆ナス。
お肉を半分にして、ヘルシーＵＰ♬おなすも揚げません♪
麻婆なす
焼き肉のたれと豆板醤で麻婆なすを作りました。
マーボーなすにら
なすとにらって相性がいい！！
ｈａｎａｋｏ 
【離乳食・後期】麻婆ナス
麻婆豆腐も良いけど、せっかくなのでナスも入れて麻婆茄子にしてみました♪
麻婆なす
茄子がおいしい季節には茄子でもお楽しみください♪
麻婆茄子
茄子多めの麻婆茄子です。油で痛めずに、湯通しした茄子でさっぱりヘルシーです。
麻婆茄子
手順では茄子を揚げてますが、焼いても(ﾒﾓ参照)良いです。お好きな手段で。
マーボ茄子
旬の茄子をマーボ茄子にしました
簡単な麻婆ナス
市販のタレもいいけど、それよりオイスターソースを買って作っちゃいます♪自己評価:★★★★★
柚子こしょうｄｅ豚肉ニラ和風マーボーなす
時には和風のマーボーなすはいかがですか？柚子こしょうとめんつゆがいい仕事をしてくれています。
ワンパン☆麻婆茄子風パスタ
ピリリと痺れる麻婆茄子をパスタにしてしまいました。フライパンひとつでできるので洗い物も少なく済みます。
麻婆茄子焼きそば
旬のナスを使った餡掛け焼きそばです焼きそばにかけずにそのまま食べれば麻婆茄子として美味しくいただけます
簡単麻婆茄子
仕事で作りましたが 家庭用にアレンジしてます。
麻婆なす
なすをレンジで加熱して時間短縮！
焼肉のたれで★辛くない麻婆茄子豆腐
欲張って茄子も豆腐も。焼肉のたれを使って簡単に作ってみたら美味しかった！辛くないので子どももたくさん食べられます。
マーボー茄子
マーボーの定番の一つである。豆板醤をしっかりと炒めてから茄子を入れるのがいいのだ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19308309
