椎茸のだしと酢のたいたん！

仕上げのお酢が決め手です。いっぱいほうばって欲しいな(*^_^*)

美味しいおだしで炊いたんじゅわっと口いっぱいにおいしいおだしが広がります。

出汁で炊いたがんもと椎茸、味が沁みて冷やして食べても美味しいですよ。茹でたほうれん草は最後にサッと出汁に潜らせます。

お出汁も飲み干せて野菜もたっぷり。和製ポトフのような感じです。濃いめにお出汁をとって作ってみて!!

帆立の旨みがお出汁にじわ～っと染み出します♪出汁の味見が止まりません！！簡単すぐ出来るので忙しい時の一品におすすめです！

お出汁がしみたあっさりシンプルでいくらでも食べれる一品です。

かつおだしで煮たカブとお揚げ。ダシをたっぷり吸ったカブとお揚げがとても美味しいですよ。優しい味でホッと出来る一品です。

出汁をきかせた、焼き豆腐のたいたいん。シンプルな味付けです。

お出汁をとった後の昆布を、刻んで冷凍庫に保管。ある程度たまったら、こんな「箸休め」はいかがですか？

水菜と豚の炊いたんにお豆腐も入れて、お出汁ごといただきましょう。あったまりますよ♨

ご飯の添え物にしたい一品。揚げ浸しはめんどうだしカロリーが気になるのでヘルシーで簡単に仕上げました。

季節のふきの苦みもまた愉し。椎茸と炊いてみました。

だしを含んだ春菊がなんとも美味しい。

水菜と松山揚げの相性バッチリ！

超特急で完成。お出汁の湯豆腐？？　のような感覚です。

手羽元の出汁が冬瓜にしみて最高に美味しいです＼(^o^)／冬瓜でなくても、大根などでもいいと思います！

水菜とお揚げをさっと炊いた定番のお総菜。だしをきかせて薄味で！水菜の色がキレイ！

出汁を染み込ませた大根美味しいですよね！

青菜があればなんでもできます。だしが美味しすぎてよく残った汁すすってます（笑）とっても簡単なのにとっても美味☆☆

最後の出汁はうどんにつけても美味しいです。

甘辛く炊いたホロっと解ける手羽元と味のしみたごぼう！お酢を入れて柔らかく、旨味もアップ！

おでんみたいな、ぶつ切り大根のおだし煮です。切ってコトコト炊くだけ。30分で出来ます。

胡瓜を出汁で煮て煮物にしました。胡瓜はまるで冬瓜のようです。冷やして食べても美味しいですよ。

大根の甘みが強いので、お出汁でシンプルに食べるのが美味しい

＊10人話題入り＊味がしみしみの大根と柔らかいこんにゃくの煮物です♪お出汁も美味しく飲めますよ＾＾

お揚げさんを練り物に、変えてお出汁が、しみしみです。♪♪♪

さつまいもと切り昆布を一緒に炊いた煮ものです。昆布と出汁の味が、浸み込むほどに美味しくなる素朴な家庭の味です。

とりの旨味がいっぱいのだしで煮ます。ほくほくのくわいが美味しいっ！

生姜入りの出汁で炊き上げた簡単副菜メニューです♪常備菜にもオススメです。

始めにお酢だけで煮るので骨までペロリ！！です♪でも全然すっぱくなくて、じんわりとした甘みがホッとした美味しさです＊＊