✩ピーマンと桜えびのかき揚げ✩

いただいた、ふ揃いだけど新鮮なピーマン達。

へたと種を取り、横に３ｍｍ位に切る。

ボウルに市販の天ぷら粉を分量の水で混ぜておく。

３にピーマンと小エビと白ゴマを入れ混ぜ合わせる。

１７０度の揚げ油にスプーン等を使いそっと入れ、薄くきつね色になるまで揚げる。

よく油をきってお皿に盛り、切ったレモンを添えて出来上がりです。