ごぼうと人参の白和え。

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いつもは金平にするごぼうと人参で白和えはいかがですか?
このレシピの生い立ち
ごぼうと豆腐があったので。

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. 人参 1/3本
  3. 木綿豆腐 1/3丁
  4. ☆白味噌 大さじ1/2
  5. ☆濃口醤油 小さじ1/2
  6. ☆白だし 小さじ1
  7. ☆砂糖 ふたつまみ
  8. ☆すりごま 大さじ1〜

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそぎ、ささがきにして水にさらす。人参は皮を剥いて千切りに。

  2. 2

    ごぼうと人参はレンジで加熱する。加熱している間に豆腐と☆を合わせ滑らかになるまでよく混ぜる。

  3. 3

    加熱したごぼう、人参、豆腐を混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

豆腐を滑らかになるまでよくよく混ぜるのがポイントです。

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✿フィリピン駐在帯同中です! ✿2014年3月中3からクックパッド開始✿好きなものはチーズ、和食、イタリアン、 梅酒、ワイン Instagram❥❥❥https://www.instagram.com/go12.enn
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