アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく。
長ネギは斜め薄切りにしておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、長ネギを炒め、火が通ったらひじきを加えさらに炒め合わせる。
-
- 3
1分ほど炒めたらちりめんとみりん、醤油、酢を加え酢の酸味が飛ぶまで加熱する。
最後に白ごまを振って完成です。
コツ・ポイント
薄味ですが、お酢でコクがでます。
ちりめんの代わりにベーコンやひき肉でも美味しいです。
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