簡単★豚肉とねぎの塩こんぶかき揚げ

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

豚肉に長葱をたっぷり入れたかき揚げです。塩こんぶでうま味アップ~おかずにはもちろんおつまみにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
うま味たっぷりのこんぶを混ぜ込んだ、かき揚げを作りました♪
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12278284875.html

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 200ｇ
  2. ネギ 1本
  3. 塩こんぶ 10ｇ
  4. 薄力粉 100ｇ
  5. 水 130ｃｃ
  6. 氷 2個
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    ボウルに薄力粉と水を入れてよく混ぜ合わせ、氷と塩こんぶを入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    豚肉とネギを混ぜ合わせます。

  4. 4

    180℃くらいの油にスプーンですくって入れ、きつね色になるまで揚げたら完成♪

コツ・ポイント

衣に氷を混ぜると、サクサクに揚がります。
お好みで塩や醤油、めんつゆをつけて食べてください。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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