簡単！ゴーヤの種の取り方♪
シロ12 @cook_40095447
今の季節とても美味しいゴーヤですね。でも種取りってめんどうですね。レシピとは言えませんが思考錯誤し簡単に出来ました♪
このレシピの生い立ち
美味しいゴーヤ！種取りがめんどうで、簡単に出来ないか考えました。以来種取りが楽しくなりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはよく洗い、縦半分にカットします。
- 2
種の所から3mmくらいに庖丁を入れ、深さ1cmで種に添って切りこみをいれます。
-
- 3
もう片側にも切りこみをいれます。
-
- 4
後はスプーンで綿と種を一気にかきとります。
-
- 5
綿と種は、ビニール袋にいれ、はんぺん1枚カタクリ粉大2でもみもみし団子にね。フライパンで焼き鰹節、ポン酢でたべてね。
-
コツ・ポイント
あまり深く庖丁をいれないでね。せっかくのゴーヤが切れてしまいます。
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