簡単☆塩鯖の竜田揚げ

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ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548

竜田揚げも、黒酢玉ねぎドレッシングでさっぱり頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
メタボ&高血圧、更に脂質異常症(高コレステロール、高脂血症)で尿酸値もちょい高い。
そんな旦那さんのために作りました。

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材料

2人分
  1. 塩さばフィーレ 1匹分
  2. 片栗粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. ○黒酢玉ねぎドレッシング
  5. 黒酢 大さじ4
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. しょうが(すりおろし) 大さじ1
  8. 減塩醤油 大さじ2
  9. エリースイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1)
  10. ごま油 大さじ3

作り方

  1. 1

    まずはドレッシングを作ります。
    玉ねぎをみじん切りにし、ボウルなどに全ての調味料と一緒に入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    鯖は片身を四等分に切り、片栗粉をまぶす。
    油を熱して、菜箸を浸したら小さな泡がわぁーっと出てくるようになったら鯖を投入。

  3. 3

    2～3分揚げて、キッチンペーパー等を敷いたバット等にあげて、油を落とす。
    器に盛り、黒酢ドレッシングをかけたら完成です♪

コツ・ポイント

ドレッシングは余ったら、サラダや冷奴などにも使えます♪
できれば、朝作って夜ご飯に使うのがオススメです♪

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レシピ作者

ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
に公開
つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ
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