揚げ焼き鯵の南蛮漬け
炊くママ @cook_40170084
夏には酸っぱいお酢の料理が食欲進みます
多めに作って、2日目もしっかり味がしみて美味しい
このレシピの生い立ち
スーパーで半身100円で売ってた冷凍鯖を塩サバでなく、豪華にみせるためにアジの南蛮漬けならぬ、サバの南蛮漬けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
3枚下ろしにした鯵に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きする。
- 2
きゅうり、玉ねぎにスライスにする
- 3
お酢、砂糖、みりん、酒を混ぜ合わせておく。
- 4
スライスにした野菜に三杯酢をつけておく。
- 5
揚げ焼きにした鯵を南蛮酢につける
- 6
荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
甘めがお好きな方は砂糖を多めに調整してください
似たレシピ
鯵の南蛮漬け♡
お好きな味付けでどうぞ(*´ω｀*)写真のは2日目です
鯵の南蛮漬け
次に作る時までに忘れそうなのでメモメモ。酢を多めに使ってます。酸っぱいのが嫌な時は150ccくらいにおさえて。
アジの南蛮漬け
暑い季節に南蛮酢のさっぱりとした味は食が進みます♪
鯵の南蛮漬け
南蛮酢は結構人によって分量が違うみたいですね。これから鯵のおいしい季節。しかも夏は酸っぱいものがおいしいです。
tkyoro 
アジの南蛮漬け
しっかりと酢に漬かったアジがおいしい一品です
たけとま 
アジの南蛮漬け
お酢で漬けておくので多めに作っておくと、10日ぐらい冷蔵庫に入れておけるから、かなり楽しめます☆
★アジの南蛮漬け★
さっぱりしてて食べやすいです。作って次の日が美味しいですね。
アジの南蛮漬け
お酢がガツンと効いたちょっと濃い目の味付けがビールに良く合う！！暑い夏にピッタリ♡お酢好きの方におすすめです♡
わか★ 
鯵の南蛮漬け
南蛮酢でさっぱりおいしい！暑い日にもぴったりの一品です！
アジの南蛮漬け
野菜たっぷり、カラリと揚げたアジは南蛮酢でサッパリと美味しくいただけます。冷蔵庫で２～３日なら保管できます。
マメアジの南蛮漬け
夏はお酢でっさっぱりと。
アジの南蛮漬け☆
肌荒れ改善メニュー☆お野菜たっぷりのメニューです♪暑い夏もご飯が進みます！
鯵の南蛮漬け
昆布ダシを使ってあっさり甘口に仕上げ。たっぷり作っておけば2日は楽しめます。
➏ 揚げない☆アジの南蛮漬け ➏
夏の暑い日には酸っぱい南蛮漬けが食べたくなりますね☆カロリーOFFを考えて私はアジを揚げずに焼いて作ります!(^^)!
アジの南蛮漬け(^^)
あっさり、さっぱり、暑い日には酢のもので、食欲増進！
アジの南蛮漬け
揚げるだけの簡単レシピです。我が家の夏の定番です さっぱりお酢で夏バテ防止とカルシウム強化です☆
クック302VKP☆ 
アジの南蛮漬け
さっぱりお酢の味がきいた南蛮漬け。
33はまこ 
鯵の南蛮漬け
暑い季節や食欲のない時にはさっぱりとしたこれが最高です。よく冷やすとおいしさ倍増です。
簡単!アジの南蛮漬け★
夏の季節に最適です！！（^nn^）食欲も増進します！！
アジの南蛮漬け
ホームパーティーで人気の我が家の定番。さっぱりとしていて、野菜が多めのレシピです。夏の暑い日のおすすめメニュー。
アジの南蛮漬け
魚が好きだけど酸っぱいのは苦手な娘も大好き！な一品です！
鯵の南蛮漬け
旬のおいしい鯵を南蛮漬けでいただきます☆カリッと揚げた鯵と彩りよいたっぷり野菜に南蛮酢がしみてとってもおいしいです。
鯵の南蛮漬け
酢が苦手な夫が美味しいと言ってくれました★野菜も魚もたっぷりさっぱり食べれるので、暑い時期にたくさん作りたいです。
鯵の南蛮漬け
出来たてでも冷たくても美味しいお酢おかずの南蛮漬けのレシピです。
アジの南蛮漬け
暑い夏にぴったり。
cookーMK 
鯵の南蛮漬け
夏でもしっかり栄養の摂れる一品です！
芙蓉診療所管理栄養士 
鎌倉野菜で鯵の南蛮漬け
酢がキツめの南蛮漬けです。旦那様がお酢大好きなので、普通の人には酸っぱいかもです。柑橘系の絞り汁でも代用可
夏は冷やして！簡単＊アジの南蛮漬け＊
アジはもちろんたっぷりのお野菜がとっても美味しい！暑い夏は、しっかり冷やして、食欲アップ！
Ｙｕzu 
アジの南蛮漬け
夏本番。さっぱりおいしい南蛮漬けは、いかがですか？！
鯵の南蛮漬け
濃い味付けの南蛮漬けです。野菜が多めに入っています(^_^)v
★saya★0807 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19619471
