切り昆布とさつまいものゆず煮
うさこのおうち @cook_40094213
ゆずの風味で減塩した煮物です。少し濃いめにしてお弁当にも入れられます。
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布を洗い長さを切る。薩摩芋は角切りにし水に１０分さらす。
- 2
フライパンに油をひき薩摩芋を炒める。切り昆布を入れて混ぜる。
- 3
砂糖、みりんを入れて３～５分煮る。しょうゆとゆずの絞り汁を入れて５分煮る。
コツ・ポイント
お好みで醤油を足して濃くしてください。
リアクション
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