新玉のかきたま汁 ＪＡにいがた南蒲
ＪＡにいがた南蒲 @cook_40301798
新玉ねぎは、やわらかくて甘みたっぷり！卵のやさしい味と相性抜群です(^O^)
このレシピの生い立ち
新玉を手軽に味わいたくて作りました。玉ねぎの甘さが溶け込んだみそ汁っておいしいですよね(^^)
管理栄養士さんレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 2
卵は割りほぐす。
- 3
鍋に玉ねぎとだし汁を入れ、玉ねぎがやわらかくなるまでコトコト煮る。
- 4
みそを加える。
溶き卵を回し入れる。すぐには混ぜずに、卵が浮いてきたら軽くかき混ぜ、完成！
コツ・ポイント
かつおぶしや、だしパックでだしをとると、ワンランク上の仕上がりになります。
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