基本のしょうが焼き♪簡単タレやわらかい

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ2件ありがとう!ナイアシン・ビタミンK・パントテン酸・たんぱく質・ビタミンB6を多く含む鶏むね肉♪低カロリー
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
作り方
- 1
材料をそろえる。鶏むね肉を繊維の流れによって、2つに分ける。
- 2
生姜汁・酒・しょうゆ・砂糖を混ぜて、生姜焼きのタレをつくる
- 3
繊維の流れに垂直に切り、さらに一口大に切る
- 4
適当な袋に片栗粉+塩こしょう少々を入れたものを用意して、3の鶏むね肉をまぶす
- 5
フライパンを熱し、油をひき、4の鶏むね肉を重ならないように並べ、蓋をして両面焼く
- 6
2の生姜焼きのタレをかけて、なじませる
- 7
出来上り!
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