茄子と豚肉の簡単味噌炒め
ae86_km @cook_40197774
なるべく手間をかけないで作りました。
このレシピの生い立ち
余っていた茄子をどう使おうかと数日悩んでいたところ、オーソドックスですが茄子味噌にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を半月切りにする。厚みは5mmぐらいかな。
多めの油を敷いたフライパンでしんなりするまで両面を焼く。 -
- 2
茄子をお皿に取り出し、茄子の分量に見合う程度の豚肉とニンニクを炒める。
-
- 3
豚肉が炒まったら茄子を戻し、出汁入り味噌と料理酒を投入して和える。
- 4
今回使った味噌です。お湯で溶かすだけでお味噌汁になります。インスタント味噌汁でも出来ると思います。
-
コツ・ポイント
茄子は炒めると若干小さくなりますので、適当に調整して下さい。
似たレシピ
簡単☆茄子と豚肉の味噌炒め
茄子をたくさん食べられるレシピです。良い味噌と、ほんの一手間でとても美味しくなります。
茄子とピーマンの味噌炒め
豚バラと茄子、ピーマンを濃いめの味噌味で炒め煮しました。
豚肉と茄子の味噌炒め
パッと案で作りました。辛味とか足すのも良いかもしれません。
豚肉と茄子の味噌炒め
ご飯のお供になるような物を作ろうと冷蔵庫を漁って、出てきた食材で作りました
ナスと豚バラ味噌炒め
ナスと豚肉は油との愛称もよくて夏に向ってピッタリだと思います。
豚肉となすのみそ炒め
はなまるでやっていた下ごしらえで茄子に浸み込む油をカットし、ヘルシーな炒め物を作りました。
さちちゃん 
豚肉となすの味噌炒め
豚肉となすでご飯によくあい、お弁当のおかずにもおすすめの味噌炒めを作りました。
簡単！豚とナスの味噌炒め
余ってる材料を使い切るのに最適ですっ！お味噌とナスと豚肉がイイ感じ☆ミ
茄子の味噌炒め
茄子料理の王道
豚バラで♬茄子とピーマンの味噌炒め
簡単おかず^ - ^ビールがっご飯がっ止まりません（笑）下準備済んだら後は、あっと言う間に出来上がります♬
なすのみそ炒め
なすを大量消費したくて作りました。調味料が覚えやすいので作りやすいと思います。
クック46ネコ 
なすの味噌炒め
我が家定番のなすの味噌炒めです。ひと手間かかっても揚げてから、合わせ調味料を絡めます。
$なすと豚肉のみそ炒め$
家庭菜園でたくさん採れた「なす」と「ピーマン」を使って「豚肉のみそ炒め」を作りましたv(^.^)v
Ｅ＆Ｙキッチン 
ナスと豚肉お野菜の味噌炒め♪
産後なので、野菜をしっかり食べたいと思って作りました！ご飯にも合うのでたくさん食べれますよ(^^)
簡単☆茄子と豚肉の味噌炒め☆
簡単☆時短で調味料を混ぜて漬けて炒めるだけ♪
茄子と豚肉♡味噌炒め
合わせ調味料なので楽！豚肉はなんでも美味しいです♪
ナスとピーマンの味噌炒め
名古屋名物の「かけてみそ」を使った一品です
くれいじーきっちん 
豚とナスの味噌炒め☆
簡単おいしい。
簡単★ナスと豚肉の味噌炒め
夏といえばナス。味噌とにんにくの香りで ごはんがすすみます。ビールにも合う(・v・)
カツポワール☆ 
豚ナスとキャベツの味噌炒め
とあるアプリを見ながら作りました
★茄子と豚小間切れのスタミナ味噌炒め
スタミナをつけたくてニンニクたっぷりの茄子味噌炒めを作りました(^^)/
茄子と豚バラの味噌炒め
夏野菜でご飯に合うおかずを作りました
ナスと豚肉のみそ炒め
大好きなナスみそ☆ナスにも豚肉にもみそが染み込んでおいしく食べられます！
かれごはん 
なすと豚肉の味噌炒め
ご飯がとにかくすすんでしまいます(^.^)
ナスピーマン豚肉の味噌炒め
みそと豚肉の甘辛いタレがご飯によく合います。
茄子と豚肉の味噌炒め
ナスがあったら味噌炒め！
Araw 
茄子と豚肉の味噌炒め
味噌が美味くてごはんが進む！
シロクマもすき 
豚肉となすの味噌炒め
ささっと作れて、ご飯がすすむこの一品！
豚肉となすとピーマンの味噌炒め
名古屋名物つけてみそかけてみそを使った炒め物です。楽ちん＆ズボラな方にオススメの絶品料理です(*´艸｀)
茄子・ピーマン・玉葱の味噌炒め
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19691436
