簡単!ふきのとう味噌

ナタ子
ナタ子 @cook_40052225

春の香り!炒めるだけ簡単ふき味噌
このレシピの生い立ち
旦那さんが近所の無人販売でふきのとうを買ってきたので。

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材料

  1. ふきのとう 120g
  2. 麦みそ(家にあるものでOK) 70g
  3. みりん 大さじ2
  4. サラダ油 大さじ1-2位

作り方

  1. 1

    ふきのとうの固い外皮をむき、
    ちいさく刻む

    味噌とみりんをあわせておく

  2. 2

    小なべに油をひいて、刻んだふきのとうを炒める

  3. 3

    油が回ったら、予め合わせておいた調味料を加え、炒める

  4. 4

    完成。

コツ・ポイント

味噌とみりんを先に混ぜ混ぜしておきました!
あと、刻んだそばからアクで黒くなるけど気にしません(笑)

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レシピ作者

ナタ子
ナタ子 @cook_40052225
に公開
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