アプリでひらく作り方
- 1
つくしのはかまをとる
- 2
つくしがきれいに入る鍋に
水を入れて、沸騰させ
重曹、つくしを入れて
しんなりしたら
ざるに上げる - 3
②をフライパンに入れ
砂糖、醤油、酒、みりんを入れ
一煮立ちさせる - 4
たまごを軽く、3〜5混ぜて
③に入れて
蓋をして、2分程蒸らして
出来上がり
コツ・ポイント
たまごを蒸らすこと
リアクション
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