さば缶のカレー炒め♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ有難う!さば缶とレンジで加熱した野菜を炒めてカレー粉ケチャップコンソメのタレをかけて、あっという間に出来上がり!
このレシピの生い立ち
サバ
性味:甘・平
帰経:胃・肺
効能:補肺健脾
適応症:肺虚咳嗽・脾虚水腫脹満・食少
作り方
- 1
材料をそろえる。さばは1/2に切る。
- 2
じゃが芋の皮をむき、サイコロ状に切り
- 3
人参は5mm幅に切り、1/4に切る
- 4
玉ねぎは1cm幅のくし切りにする
- 5
じゃが芋を皿に入れて、ふんわりラップして、500W10分レンジで加熱する
- 6
さば缶の汁を容器に入れ(さば缶の汁が少ないようなら水を足す)
- 7
ケチャップ・砕いたコンソメを入れて
- 8
カレー粉を入れて、混ぜてタレを作る
- 9
フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを炒める
- 10
5のじゃが芋、人参を入れて炒める
- 11
さば缶を入れて、炒める
- 12
8のタレを入れて
- 13
蓋をして味がなじむように煮る
- 14
焦げないように、時々、蓋を取って混ぜる
- 15
あれば、ネギを入れて
- 16
出来上がり!
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