さば缶のカレー炒め♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ有難う!さば缶とレンジで加熱した野菜を炒めてカレー粉ケチャップコンソメのタレをかけて、あっという間に出来上がり!
このレシピの生い立ち
サバ
性味:甘・平
帰経:胃・肺
効能:補肺健脾
適応症:肺虚咳嗽・脾虚水腫脹満・食少

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材料

  1. さば缶(固形重量) 2缶(125g×2)
  2. 玉ねぎ 1個(180g)
  3. 人参 1本(150g)
  4. じゃが芋 500g
  5. カレー粉 大さじ2/3
  6. ケチャップ 大さじ3
  7. コンソメ 1個
  8. さば缶の汁(+水) 100ml

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。さばは1/2に切る。

  2. 2

    じゃが芋の皮をむき、サイコロ状に切り

  3. 3

    人参は5mm幅に切り、1/4に切る

  4. 4

    玉ねぎは1cm幅のくし切りにする

  5. 5

    じゃが芋を皿に入れて、ふんわりラップして、500W10分レンジで加熱する

  6. 6

    さば缶の汁を容器に入れ(さば缶の汁が少ないようなら水を足す)

  7. 7

    ケチャップ・砕いたコンソメを入れて

  8. 8

    カレー粉を入れて、混ぜてタレを作る

  9. 9

    フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを炒める

  10. 10

    5のじゃが芋、人参を入れて炒める

  11. 11

    さば缶を入れて、炒める

  12. 12

    8のタレを入れて

  13. 13

    蓋をして味がなじむように煮る

  14. 14

    焦げないように、時々、蓋を取って混ぜる

  15. 15

    あれば、ネギを入れて

  16. 16

    出来上がり!

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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