らっきょ風☆簡単!たまねぎ甘酢漬け

TetoNZ
TetoNZ @cook_40086241

どんなお料理にでも合う漬物です♪カレーにもアジア料理にでもヨーロッパ料理にでも!しかも簡単!ぜひお試しくださいね★
このレシピの生い立ち
韓国人の友人宅でいつも出てくるこの浅漬け。とってもおいしいので作り方をききました。彼女は、韓国製のとうもろこしで出来た水あめを使ったり、みりんを入れていなかったりしますが、日本風にアレンジしてみました!1週間後に食べてもおいしいです!

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ(中) 1玉
  2. 漬け汁
  3. しょうゆ 大匙3
  4. 砂糖(グラニュー糖) 大匙2
  5. 大匙2
  6. みりん 大匙1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを一口サイズにカットする。漬け汁に漬けて冷蔵庫で半日から1日漬けてできあがり!

コツ・ポイント

☆タッパーやジップロックに漬け汁をいれ、よく混ぜてから玉ねぎを入れてくださいね!
★新玉ねぎを使う場合は水分が多いので、しょうゆを増やすなど味の調節をしてくださいね♪

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レシピ作者

TetoNZ
TetoNZ @cook_40086241
に公開
お料理大好きです。香川栄養大学で調理と栄養のお料理のお勉強しました。ニュージーランドで猫と娘と暮らしています。
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