4種きのこ マリネ 簡単 重ね調理 QC

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ともぞーきっちん
ともぞーきっちん @cook_40120275

タップリたべてもヘルシーなきのこたっぷりマリネ。
マスタード入りでお酒にもよくあいます。

このレシピの生い立ち
低カロリーな一皿が欲しい時に。
重ね調理だと、一番上の内なべのところで作れます^_^

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材料

3.4人分
  1. しめじ 1パック
  2. しいたけ 1パック
  3. エリンギ 1パック
  4. 舞茸 1パック
  5. えのき 1パック
  6. ミニトマト 10個
  7. マスタード 大さじ4
  8. 米酢 大さじ5
  9. オリーブオイル 大さじ5
  10. きび砂糖 大さじ1.5
  11. 生パセリ お好みで
  12. 塩 小さじ1〜
  13. こしょう 適

作り方

  1. 1

    きのこは石づきを取り、たべやすいサイズにほぐしておく。
    ミニトマトはよく洗い、1/4カットにする。

  2. 2

    IR6で万能カップ1の水をときのこを全て入れスタート。
    カタカタしたら3にして5〜１０分。

  3. 3

    ボールに調味料を合わせ、トマト、蒸したきのこを入れてよく混ぜる。
    冷めたら完成。

コツ・ポイント

きのこの汁は入れないことにする^_^

パセリはよく洗い、FPメタルでみじん切りにしてお好みで入れるととても美味しい◎

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レシピ作者

ともぞーきっちん
ともぞーきっちん @cook_40120275
に公開
美と食のスペシャリストtomozo_Kitchen週に一度の健康cookマクロビオティックセラピストファスティングマイスターネイリストアイリスト etc,.一児の母です。体の中から綺麗に、健康になる食事カラダが喜ぶ食事カロリーオフまごわやさしい大豆ミート子供のための健康ごはん見た目も美味しい彩り発酵食調味料はいいものを。日々作ってます(^^)
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