あさりときゃべつの酒蒸し☆

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しーきちくん's cooksnap of when they made あさりときゃべつの酒蒸し☆.
☆みおたん☆
☆みおたん☆ @cook_40050631

あさりのうまみを吸い込んだきゃべつがおいしい(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
簡単おいしいパーティーの
定番料理☆

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材料

  1. あさり 300g
  2. きゃべつ 1/4個
  3. にんにく 2かけ
  4. 白ワイン(酒) 100cc

作り方

  1. 1

    あさりの砂を抜く。
    ※3%くらいの食塩で30分以上

  2. 2

    きゃべつをざく切りに、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに材料を全て入れて、蓋をしてあさりが開くまで蒸して出来上がり。

コツ・ポイント

・砂抜きはしっかり行ってください！
・味見をして薄ければ塩をふってください。

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