アプリでひらく作り方
- 1
水を中火で煮どりガラスープの素を入れて煮ます
- 2
醤油、酒、を入れ沸騰させます
- 3
沸騰したら、卵をかき混ぜさい箸の上を伝わらせながらお湯の表面に落としていきます
- 4
卵が半熟以上に固まったらごま油を入れます
- 5
お椀に移しワカメを入れて出来上がりです
コツ・ポイント
ゴマ油を最後に。香りがたちます。わかめが少し開いてから戴きます
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