はんぺんとオクラの梅おかか和え
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】梅風味でさっぱり！ふわふわはんぺんで魚たんぱくも補給（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞10分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・63kcal
たんぱく質・・・・・3.6g
脂質・・・・・2.3ｇ
炭水化物・・・・・7.2g
（糖質）・・・・・ − ｇ
食塩相当量（塩分）・・・・・1.5ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはヘタを落とし、2～3等分に切る。
- 2
ボウルに「CO・OP梅おかか」、しょうゆ、ごま油を合わせ、［1］とはんぺんを加えてあえる。
- 3
器に盛り、しょうがを散らす。
コツ・ポイント
●低脂肪のはんぺんを使うことで、ヘルシーに仕上げることができ、魚の良質なたんぱく質も摂取できます。
●梅の酸味で食欲のないときにもさっぱりと食べられる一品です。
●はんぺんを蒸し鶏に代えてもよく合います。
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