簡単おつまみ☆鶏の砂肝の甘辛炒め☆
REN７１４MAMA @cook_40085465
お酒のおつまみに最高っ☆
鶏の砂肝を甘じょっぱく食べやすくしました(´∀｀*)/
コリコリの食感も最高です♪♪
このレシピの生い立ち
お酒が好きで、おつまみはよく作っていました♪最近はお酒は飲んでませんが、おかずの１品として久しぶりに作りました♪
これを食べるとやっぱりお酒が飲みたくなります＾＾
おかずや、おつまみにオススメです☆
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝の真ん中の筋のような固いところを切り落とし、砂肝を食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
あらびきの黒コショウが入った、あらびき塩コショウを全体に振り下味をつけます。
-
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）を入れて砂肝を炒めます。
-
- 4
肉厚なところは火が通りにくいので、よく炒めてください☆
-
- 5
中弱火にして、醤油、酒、砂糖を入れて煮詰めます。
煮詰めすぎるとタレが焦げるので、火加減に気をつけながら煮詰めます☆ -
- 6
お皿に盛りつけたら完成です☆
あらびき塩コショウのピリっとした味と甘じょっぱいタレが絶妙で美味しいです☆ -
コツ・ポイント
簡単なので、難しいことはありません☆
砂肝を切るときに、しっかりスジの固いところを切り落としてから食べやすい大きさに切ると、出来上がりや食べるときも食べやすいです☆
スジは固くて噛みきれないので＾＾；
リアクション
レシピ作者
美味しいモノを食べること、作ること、みんなに振舞うことが大好きな食いしん坊な（笑）主婦です♪元気な小学２年の男の子のママでもあるので、好き嫌い克服メニューやおやつレシピをいろいろ考えるのが大好きです♪息子との日々は常に勉強です☆製菓学校に通っていたので、料理の他にもお菓子作りやパン作りが大好きです♪しばらくログインできませんでした涙。少しずつ、つくれぽのお返事します☆٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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