簡単‼沖縄そば風うどん

*ままさん*
*ままさん* @cook_40163386

豚小間肉で作るんです♪
このレシピの生い立ち
特別な材料を使わずに簡単に作りたくて。

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材料

  1. 豚小間肉 350g
  2. ★水 100ml
  3. ★顆粒だしの素 小1/2
  4. ★酒 大1
  5. ★みりん 大1
  6. ★醤油 大2
  7. ★砂糖 大1
  8. うどん 4玉
  9. ねぎ 好きなだけ
  10. 紅生姜 好きなだけ
  11. ☆水 1200ml
  12. ☆顆粒だしの素 大1半
  13. ☆塩 小1/2強

作り方

  1. 1

    豚肉を★で水分が殆ど無くなるまで煮る。

  2. 2

    豚肉を取り出して☆を入れたらつゆの出来上がり。茹でたうどんにつゆを入れ、豚肉、紅生姜、ねぎをのせてどうぞ♪

コツ・ポイント

※減塩醤油を使いました。
※お肉の量はお好みで。もう少し減らしても良いかと思います(^ ^;)

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レシピ作者

*ままさん*
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