厚揚げの豚そぼろあん

はじめてのつくれぽをする
ゆうタップmama
ゆうタップmama @cook_40180218

もう一品、という時に
このレシピの生い立ち
厚揚げを生姜醤油で焼いて出したら夫の箸があまり進まなかったので、翌日あんかけ作ってリメイクしました。やはり厚揚げには水分があった方が食べやすいですね(。-∀-)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚挽き肉 100g
  2. 厚揚げ 2枚
  3. しめじ 1株
  4. 出汁パック 1袋
  5. ◎すりおろし生姜 お好み
  6. ◎塩 適量
  7. ◎醤油 適量
  8. ◎ヒガシマルうどんスープ 適量

作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンに油をひかずに
    一口大に切った厚揚げ、しめじを炒め、厚揚げには焼き目をつける

  2. 2

    小鍋に1.5センチほど水を入れ、出汁パックで出汁をとったら、◎を入れて少し濃いめに味を調える

  3. 3

    2に豚ひき肉を加え鍋の中でほぐし、一煮立ちさせ、灰汁を取る

  4. 4

    3に1を加え５分ほど火にかけ、水溶き片栗粉でとろみを付ければできあがり。
    小ネギがあったら散らしてください♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ゆうタップmama
ゆうタップmama @cook_40180218
に公開
取説系を読むのが苦手で料理本もほとんど読んだことがないテキトー我流料理です。分量も基本目分量で味見しながら決めるため“適量”多くてすみません。野菜多めの料理が多いです。夫、超偏食息子３歳との３人暮らし。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 冷凍弁当 ひき肉あんかけ naoking216
  2. 名古屋風手羽先のタレ　作り置き　 はっ葉ちゃん
  3. ＊キャベツと肉だんごのハヤシグラタン＊ ☆cha‐cha☆
  4. タコのストウブご飯 ＮＯＮＪＡＰＡ
  5. エビ･ホタテとキノコのアヒージョ♪ ♡ShihTzu♡
  1. オムライスで♡蜂さんのお弁当♪ iohinaMAMA
  2. 簡単サクッとあんぱんHB クック09misty
  3. 甘夏ゼリー 静香御前
  4. ヘルシー ハンバーグ☆ アベナオ