簡単おかず♪豚肉とナスときのこの炒めもの
Loyalty @cook_40055804
オイスターソース使用でご飯がどんどん進みます(^o^)
野菜やきのこは季節のものを使うと、もっと美味しくなります✿
このレシピの生い立ち
冷凍保存しておいた豚肉を使いたくて作ってみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩胡椒をしておく
- 2
野菜やきのこは好きな大きさに切る
- 3
オイスターソース、醤油、みりんは混ぜ合わせておく
- 4
豚肉に片栗粉をまぶす
- 5
フライパンに油を熱し、豚肉にこんがり焼き色がつくまで焼く
- 6
5に野菜を加え、さっと炒めたら混ぜ合わせておいた調味料を入れる
- 7
とろみがついて野菜に火が通ったら完成♪
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶして焼くことでタレにとろみが出ます(^o^)
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