ナスのひき肉はさみ焼き

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マスドレ
マスドレ @cook_40061682

ご飯がすすむ一品！
このレシピの生い立ち
マスカレードのオリジナルドレッシングを使ったオススメレシピを紹介しています。ナスのひき肉はさみ焼きは、ジューシーな肉汁がナスに染み込み、やみつきになるおいしさです。ご飯のすすむ一品です。是非お試し下さい。

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材料

1〜2人分
  1. ナス 1本
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 大さじ2
  4. ドレッシング（マスドレ） 適量
  5. ギョウザあん
  6. 豚ひき肉 80g
  7. 玉ねぎ（みじん切り） 1/8ヶ
  8. しょうが（すりおろし） 1/3かけ
  9. ニンニク（すりおろし） 適量
  10. ごま油 小さじ1
  11. しょうゆ 小さじ1
  12. 塩・コショウ 各少々
  13. 白菜（ゆでて、みじん切り） 2枚

作り方

  1. 1

    ナスは、ヘタとガクを除き、縦半分に切り、厚みの部分に切れ目を入れる。

  2. 2

    ナスの切れ目に片栗粉をまぶし、ギョウザあんをはさむ。

  3. 3

    フライパンでサラダ油を中火で熱し、１を入れ、弱火で両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    食べやすい大きさにカットし、お皿に盛りつけ、上からたっぷりオリジナルドレッシング（マスドレ）をかけて完成。

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レシピ作者

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