かまぼこと野菜の和風卵とじ

藤井21 @cook_40094961
冷蔵庫に余っている食材でOK
甘めの和風だしがホッと安心する味
安心する具材
半熟とろとろの優しい卵とじ
このレシピの生い立ち
余り食材で
作り方
- 1
キャベツは千切りに
- 2
かまぼこは細切りに
- 3
広めのフライパンに水、和風顆粒だしを入れキャベツ、もやし、かまぼこを加えて火にかける
- 4
沸騰してきたら醤油、砂糖を加える
- 5
野菜がしんなりしてきたら溶き卵を回し入れ蓋をして火を止める
- 6
1、2分そのまま蒸らして完成
コツ・ポイント
・野菜は半端な余りものを使ってますので色々アレンジしてみて下さい
・キャベツは千切りにすると加熱時間が短くて時短になるのでよろしくお願いします
・かまぼこが入ると食感が変わって良いアクセントになります
・結構甘めの味付け
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