うどの皮のきんぴら
hanongirl @cook_40093445
うどの皮は捨てないで！美味しいきんぴらになります。お弁当に、夕食のおかずにもう一品追加しちゃいましょう★
このレシピの生い立ち
うどは夫の大好物！時期になるとよく買います。そんなうどを１本まるごと使いたくて皮も捨てずにきんぴらに利用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどの皮、 小枝、にんじんは細切りにして、油をひいたフライパンで炒める。
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- 2
全体に油がまわったら、しょう油、みりん、酒を加えて水分が無くなるまで炒める。
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- 3
盛り付けてごまを振ったら出来上がり。
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