魚・さわらの和風白ごまソース煮付け♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ7件ありがとう!さわらを煮汁にいれて、すりゴマをかけるだけ!白ゴマで便秘やお肌の乾燥の気になる方におすすめ!
このレシピの生い立ち
白ごま
性味:甘・寒
帰経:肺・脾・大腸
効能:清熱潤燥滑腸
適応症:皮膚乾燥・便秘

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材料

  1. さわら 3切れ
  2. 一味唐辛子 少々
  3. みりん 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. 大さじ3
  6. だし汁 大さじ5
  7. すりゴマ 30g

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    サワラの水分をキッチンペーパーでふき取る

  3. 3

    白ゴマをすり鉢をする

  4. 4

    フライパンに煮汁の材料(みりん・しょうゆ・酒・一味唐辛子)を入れて火にかけ煮立たせる

  5. 5

    さわらを入れ

  6. 6

    再び沸騰したら弱火にして、蓋をして、5
    ~10分煮る

  7. 7

    3のすりゴマを加え、

  8. 8

    温まったら、出来上がり!

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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