ササッと簡単！さんまの梅煮
全国味淋協会 @cook_40120409
塩焼きは匂いや煙が気になる方に！さんまは煮付もおいしいです！本みりんを使ってテリテリ・ツヤツヤなさんまの煮付！
このレシピの生い立ち
本みりんの消臭効果や保形性、テリツヤ効果を活かしたさんまの煮付です。梅煮にすることで飽きずに最後までおいしく召し上がれます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
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- 2
鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、Ｂを入れて落し蓋をし、弱火で約15分煮る。
-
- 3
仕上げに本みりん（大さじ1）を入れてひと煮立ちさせ、器に盛る。
-
コツ・ポイント
☆煮汁に濃度が出るまで煮詰めるのが目安です。
☆最後に本みりんを加えることで、さらにツヤ良く仕上がります。
☆落し蓋はクッキングシートでもOK。
☆生姜もチューブでも構いません。
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