さば缶(水煮)とおからパウダーの南蛮漬け

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

さば缶の汁の旨みと栄養をおからパウダーに染みこませ、まるごとお腹まで届けてくれる嬉しい一品。混ぜるだけで出来上がります♪

このレシピの生い立ち
以前作った『さば缶(鯖の水煮缶)で簡単!鯖の南蛮漬け』(ID:18606790)と『簡単!さば缶(味付)のおからパウダー和え』(ID:19617255)を、たして2で割ったような一品を作ってみました。

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材料

さば缶1個で作る分量
  1. さばの水煮缶 1缶(※今回使用したものは190g入り)
  2. おからパウダー 大さじ4
  3. 青ねぎ(小口切り) 大さじ2位
  4. 南蛮漬けの漬け汁
  5. さば缶の汁 60g(※コツ・ポイント欄参照)
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    さば缶の汁を、ボールなどに取り出す。

  2. 2

    1のボールに、南蛮漬けの漬け汁のしょうゆ・砂糖・酢を加えて混ぜる。(味見をして、濃いと思われる場合は水を加えて下さい。)

  3. 3

    2のボールにおからパウダーを加え、混ぜる。
    (※卯の花のような食感になるように、おからパウダーの分量を調節して下さい。)

  4. 4

    3のボールに、さば缶の身を加え…→

  5. 5

    →お箸で身を割って食べやすい大きさにし、青ねぎも加えて混ぜる。

  6. 6

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  15. 15

    ☆2019.12.04
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

今回使ったさば缶は190g入りで、汁の分量を量ったら60gあり全量使いました。
お使いになるさば缶によって汁の分量が違うと思うので、60gより少ない場合は水を足して60gにしてください。

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レシピ作者

ほっこり~の
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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