切り干し大根とツナ缶の和え物(〇お弁当)
にゃご＊ @cook_40099502
思いのほか美味しかったから備忘録
このレシピの生い立ち
切り干し大根使いたいなー、あ、ツナ缶あるから混ぜちゃえ！と思い。
ツナ缶と言えばマヨネーズが定番でしたが、お酢にチャレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は洗って絞らず水を切った状態で、10分くらい放置
- 2
切り干し大根が程よく水を吸ったら半分くらいに切って、全部混ぜる。
- 3
きゅうりを入れる場合は千切りに。もやしを入れる場合はレンジで30秒。今回は大根の葉を茹でて冷凍していたものを使いました。
コツ・ポイント
切り干し大根を洗ってざるにあげておくと、旨味が逃げない気がします。
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