冷凍甘エビの素揚げ
tidagon @cook_40131790
冷凍甘エビの頭から尻尾の先までまるごといただいちゃいます
このレシピの生い立ち
冷凍甘エビを頂いたのですが、解凍したらあまり美味しくなかったので素揚げしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
揚げ油を180度ぐらいに熱して凍ったままの海老を入れる
- 2
お箸で海老を持ち上げてビリビリと伝わってきたら出来上がりっ！
コツ・ポイント
揚がったタイミングはお箸で海老を持ち上げてビリビリと伝わってきたら出来上がりです。揚げ網に頭としっぽを下にするように立てて油をよく切ってください。
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