豚肉とじゃがのオイスターソース炒め

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チーズ♪♪
チーズ♪♪ @cook_40154381

オイスターソースの味付けでご飯がモリモリ進みます。じゃがいもさえ切ってしまえば、あとはパパっと出来るのでランチにも♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを炒めた食感が好きなので作ってみました。旦那も喜ぶオイスターソースの味付けで作ったら美味しかったので。

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材料

2～3人分
  1. 豚こま肉 100～150グラム
  2. じゃがいも 2コ
  3. ☆オイスターソース 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆鶏ガラスープのもと 小さじ1
  6. 塩、粗びき胡椒 適量
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは5ミリ角くらいの細切りにし、水にさらす。

  2. 2

    ごま油でじゃがいもを炒める

  3. 3

    じゃがいもが透き通る感じになってきたら豚肉を加えさらに炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら☆の調味料を入れ、塩、粗びき胡椒で味付けをしたらできあがり！

コツ・ポイント

じゃがいもが少しに透き通ってきたかな、くらいに豚肉を入れると、ちょうどいい食感に仕上がります。ピーマンなどを入れると色鮮やかに♪

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レシピ作者

チーズ♪♪
チーズ♪♪ @cook_40154381
に公開
子育て奮闘中の新米ママです。おいしく簡単にできる料理を紹介していきたいと思います。
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