あま~い( ^ω^ )大豆の甘煮

ピンクのひよこ
ピンクのひよこ @cook_40089256

ペタペタするほど甘いけど~
なんだか食べたくなる大豆の甘煮♪
このレシピの生い立ち
なんだか食べたくて煮てみました(=゚ω゚)ノ
ほんとにペタペタするほど甘いけど…美味しい( ^ω^ )のは私だけかな…Σ(‾。‾ノ)ノ

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 蒸し大豆 120g入×2袋
  2. 800cc
  3. 砂糖 90g
  4. 小さじ1/2
  5. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回はこの蒸し大豆を使用しました。ドライ缶詰の大豆でも大丈夫(・ω・)ノ

  2. 2

    分量の水と砂糖と大豆を鍋に入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、火を弱火にしてコトコト1時間位煮る。
    煮汁に艶が出て、半量位になったら、塩としょうゆを入れてそっと混ぜる。

  4. 4

    1~2分火にかけたら、火を止めてしばらくそのまま放置。粗熱がとれた頃には…とろり~んあま~い煮豆の完成です( ^ω^ )

  5. 5

コツ・ポイント

煮汁が煮詰まってきた時、焦がさないように~

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ピンクのひよこ
ピンクのひよこ @cook_40089256
に公開

似たレシピ