揚げずにサクサク簡単コロッケ！

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超適当☆野郎
超適当☆野郎 @cook_40133035

揚げるだけで一苦労するコロッケ・・・
たくさん食べたいけど油が・・・
ネタ作りまでは今までのコロッケと同じ！！
このレシピの生い立ち
コロッケのネタが水っぽくなり、失敗(TT)
そのネタのを使い作ったスコップコロッケ
今では我が家のコロッケは油で揚げません！

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材料

一皿分(15cm皿)
  1. ひき肉 100g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. じゃがいも 4個
  4. パン粉 適量
  5. 塩 適量
  6. コショウ 適量
  7. オリーブ油 適量
  8. 中濃ソース 適量

作り方

  1. 1

    ①ネタ作り
    みじん切りの玉ねぎ、ミンチ肉をいためる
    (塩、コショウで味付け)

  2. 2

    ジャガイモは皮を剥かず蒸す
    (百均蒸し器を使いました)

  3. 3

    ジャガイモが蒸し上がったら皮を剥く
    ※熱いのでフォークなどを刺して剥くと良いですが、ヤケド注意！！

  4. 4

    皮を剥いたジャガイモをミンチ肉、玉ねぎのフライパンへ入れ程よい大きさに潰しながら混ぜ炒める
    ①ネタ完成

  5. 5

    ※ココでソースを入れ味を付けても良いです！
    今回はココでソースを入れ味付けをしました。

  6. 6

    ①のネタを耐熱皿に盛り付ける

  7. 7

    ②
    パン粉にオリーブ油を絡める
    ※粗挽き黒こしょうを少々いれる

  8. 8

    ①を電子レンジで加熱する
    (皿が温かくなる程度)

  9. 9

    ①の上に②を満遍なく敷きオーブントースターに入れ加熱
    表面がきつね色になれば出来上がり！

コツ・ポイント

ネタの味を濃いめにして、食べる時の調味料を減らす方が良いと思います！

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レシピ作者

超適当☆野郎
超適当☆野郎 @cook_40133035
に公開
とにかく適当（笑）でもそれなりのモンが出来上がってると思ってます。一から作るモノ、残りモンのリメイク、テレビのパクリ、なんしか作ったモンを載っけていきます！
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